酒店客房(fáng)管理需要掌握的(de)知(zhī)识内(nèi)容包括(kuò):客房物品清洁(jié)及摆zhi放标(biāo)准,熟知客房清洁剂的使用及性(xìng)能,排(pái)班,日常简单的投宿,员工培训(标准及对客礼仪等),客房资产管理等,遗留物处理(lǐ)及程序,客衣收洗,DND处理,熟知办公软件应用(yòng)。
如(rú)何成为(wéi)一(yī)名优秀的酒店客房管(guǎn)理:
1.态度决(jué)定一切。同时态度的好(hǎo)坏直接影响了事情的结果。作为酒店(diàn)的基层管理者(zhě),领班(bān)在正常情(qíng)况下(xià)是管理者的第一(yī)个起步。在有的人(rén)脱(tuō)颖而出(chū)时,有些人却在(zài)抱怨自己没有得到提升,这两者的(de)区别就在于(yú):态度不(bú)同。
2.修炼专业技(jì)能 ,所谓“干(gàn)一(yī)行,专一行。”有其一定的道理,酒店的管(guǎn)理(lǐ)者对酒店(diàn)的专业知识(shí)必(bì)须(xū)学精、学透才(cái)能(néng)够真正的带领员工工作,也是对(duì)员工(gōng)负责任的表现。
3.总结工作中的得(dé)与失 ,古语(yǔ)讲“逆水行舟,不进则退(tuì)。”即是提醒我们每天都要有所(suǒ)进(jìn)步(bù)。想要有(yǒu)所进步,就(jiù)要(yào)有所总结。这样才能够跟上行业发展的步伐。在酒店(diàn)业有一条大家都熟(shú)知的公(gōng)式:100-1=0.此(cǐ)公式体(tǐ)现的就是当客人(rén)在酒店(diàn)消费的过程中(zhōng)有任(rèn)何一个环节不满意(yì)的时候,那么此次(cì)客人的(de)接(jiē)待是失败。
4.注重对下属的培养 ,判断一(yī)个酒店管理者是(shì)不是优秀,不(bú)仅仅看个人(rén)的能力有多强,同时也要看你(nǐ)的团队创造力有多大。所以在保障工作顺利完成的(de)情况下,培养团队(duì)成员的工作能(néng)力也是管理(lǐ)者的责任之一。
5.学习(xí)使人进(jìn)步 ,管理酒店是一门学问,其(qí)中的经营更甚。不同的职(zhí)位上有侧重点不同的(de)学问,领班、主(zhǔ)管要(yào)更多(duō)的要在管理中下(xià)功(gōng)夫;部门经理则不仅要考虑管(guǎn)理同时还需要考虑经营。管理者(zhě)职(zhí)务越(yuè)高(gāo),所承担的责任就越大。要不断的去(qù)学习,多听,多看(kàn),多总结。